Débitage de gibier et viande locale
Procédez au débitage de vos gibiers ou de vos viandes locales, à la Boucannerie Belle-Rivière. Que vous soyez chasseur ou simplement amateur de charcuterie fraîche, nous vous offrons plusieurs services :
 Salles
de coupe ultra modernes pour le débitage de gibier
et de viande locale- Coupe selon vos préférences: régulière, française, italienne, allemande, etc.
- Palan électrique pour débarquer vos carcasses de gibier, en entier ou en quartiers
- Emballage régulier
ou sous-vide
- Salle de congélation rapide
Transformez
votre viande en produits maison
| Viandes
fraîches |
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Prend |
Redonne |
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| Saucisse
B.B.Q |
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8 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
Italienne moyenne |
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8 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
Italienne forte |
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8 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
mexicaine |
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12 lbs |
16 lbs |
| Saucisse
chevreuil et porc |
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8 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
caribou et porc |
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8 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
originale et porc |
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8 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
Toulouse |
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11 lbs |
13 lbs |
| Saucisse
Percy régulière |
|
11 lbs |
13 lbs |
| Toutes
ces saucisses sont faites avec des boyaux naturels. |
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| Viandes
fumées |
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Prend |
Redonne |
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| Saucisse
cocktail fumée |
|
11
lbs |
12
lbs |
|
Saucisse Mexicaine |
|
12
lbs |
13
lbs |
| Saucisse
Italienne (ex. forte) |
|
13
lbs |
14
lbs |
| Saucisse
B.B.Q. fumée |
|
19
lbs |
23
lbs |
| Salami
Mexicain |
|
13
lbs |
14
lbs |
| Saucisse
Allemande Cobanas |
|
10
lbs |
13
lbs |
| Saucisse
Polonaise |
|
13
lbs |
13
lbs |
|
Saucisse à Hot Dog |
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19
lbs |
23
lbs |
| Saucisse
Percy Belge |
|
12
lbs |
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| Saucisse
Hongroise |
|
11
lbs |
12
lbs |
| Saucisse
à l’ail |
|
11
lbs |
13
lbs |
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| Jerky |
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| Smoked
meat |
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| Poulet |
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| Canard
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| Oie
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| Dinde
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| Poisson
fumé |
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| ETC... |
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